STREUSEL FROMAGE シュトロイゼル・フロマージュ ほろほろチーズクッキー 公開日：2009-08-19 スイスのスタイルです。シュトロイゼルは、金網で裏ごして、そぼろ状にしたクッキー生地を指します。裏ごす網は、サラダ用の水切りなどを利用してください。ぽろぽろした生地を型に詰め、軽く押さえて焼き上げます。あまり強く押さえると、固くなるので注意。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉をふるいます。 クリームチーズ、バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。（写真1） 小麦粉を入れ、ていねいに混ぜ合わせます。 ふるい等の金網で裏ごします。網はなるべく目の粗いものを使用します。（写真2） 小さなタルト型に詰め、軽く押さえます。（写真3） 180℃のオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型7個  7人分 137kcal 60分 ● 材料 クリームチーズ 50グラム  バター 30グラム  砂糖 50グラム  小麦粉 100グラム  【下準備】 ・クリームチーズ、バターは室温にもどしておきます