SCHOCO KONFE ショコ・コンフェクト ほろほろショコクッキー 公開日：2009-08-19 オーストリアのスタイルです。典型的なクッキー生地です。これを金網で裏ごしてそぼろを作ります。生地をあまり練り過ぎると、べたべたして裏ごしが大変です。生地がべとつく前に、そぼろにしてください。型詰めして焼き上げた後、冷まして粉糖をふることもできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉、ココアを一緒にしてふるいます。 バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。（写真1） 小麦粉、ココアを入れ、ていねいに混ぜ合わせます。（写真2） ふるい等の金網で裏ごします。網はなるべく目の粗いものを使用します。（写真3） 小さなタルト型に詰め、軽く押さえます。（写真4） 180℃のオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型7個  7人分 132kcal 60分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 50グラム  小麦粉 90グラム  ココア 10グラム  【下準備】 ・バターは室温にもどしておきます