GOUTTE グート スプーンクッキー 公開日：2009-10-14 スイスのスタイルです。「グート」は、仏語でしずくという意味です。バター、砂糖、卵黄、牛乳をよく乳化させ、最後に小麦粉を加えて焼くという、絞り出しクッキーの典型的なレシピです。今回は、生地を小さなスプーンでプレートに盛り、焼き上げました。スプーンは2本使うときれいに盛りつけることができます。さっぱりとシンプルな味わいになります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 小麦粉をふるいます。 バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1) バター生地に卵黄、牛乳を順に加え、よく混ぜ合わせます。(写真2) 最後に小麦粉を加えて、ていねいに混ぜ合わせます。(写真3) ティースプーンで生地を取ってプレートに落とし、小さなドームを作ります。(写真4) 180℃に熱したオーブンで8〜10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5) できあがり数 カロリー/1人 調理時間 21個  7人分 147kcal 45分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 50グラム  卵黄 20グラム  牛乳 30グラム  小麦粉 100グラム  【下準備】 バターは室温に戻してやわらかくしておきます。