BARRE バール 絞り出し棒クッキー 公開日：2009-10-14 スイスのスタイルです。「バール」は、仏語で棒や線を意味します。バター、砂糖、卵白をよく乳化させ、最後に小麦粉、アーモンドを混ぜ合わせ、絞り袋で一直線に絞り出します。丸い口金を使うときれいに絞り出せます、なければ絞り袋の先を切って絞り出してください。バターとアーモンドで味も風味も豊かな、サクサクとしたクッキーです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 小麦粉、アーモンドを一緒にしてふるいます。 バターに砂糖を加え、すり混ぜます。(写真1) バター生地に卵白を混ぜ、よく混ぜ合わせます。(写真2) 最後に小麦粉、アーモンドを加えて、ていねいに混ぜ合わせます。(写真3) 絞り袋に入れ、プレートに一直線に絞ります、長さは10cm程度、太さは1cmくらいです。(写真4) 180℃に熱したオーブンで8〜10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5) できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  6人分 276kcal 45分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 60グラム  卵白 30グラム  小麦粉 100グラム  アーモンド粉末 50グラム  【下準備】 バターは室温に戻してやわらかくしておきます。