CAKE AUX POMMES ケイク・オ・ポム りんごのしっとりケーキ 公開日：2009-11-12 スイスのスタイルです。出来た生地にソテーしたカットりんごを混合し、型に流します。上面にスライスしたりんごを重ね並べ、砂糖をふって焼成します。中にりんごのダイスが入るので、りんごの味や風味が一段と増します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●詰め物 写真1 写真2 りんごを1cm角のサイコロ状にカットします。 手鍋、又はフライパンにカットしたりんご、バター、砂糖を入れて軽く炒めます。（写真1） りんごがしんなりとしたら、火からおろして冷まします。このとき、水気はきらないでください。（写真2） ●生地・仕上げ 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 生地を作ります。小麦粉をふるいます。 バターに砂糖、全卵を加え、よくすり混ぜます。（写真1） 小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真2） 炒めたりんごを煮汁ごと加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真3） 仕上げです。りんごをくし形に切り、5mm厚にスライスします。 丸型に生地を流し、上にスライスしたりんごを重ね並べます。（写真4） りんごの表面にグラニュー糖を軽くまぶし、180℃に熱したオーブンで25分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 15cm（5号）の丸型1台  6人分 155kcal 80分 ●詰め物 材料 りんご 0.5個  砂糖 10グラム  バター 10グラム  ●生地・仕上げ 材料 バター 40グラム  砂糖 40グラム  全卵 50グラム  小麦粉 50グラム  りんご 0.5個  グラニュー糖 適量  【下準備】 バターは室温にもどしてやわらかくしておきます。