KAFFEE KUCHEN カフェ・クーヘン コーヒー風味のしっとりケーキ 公開日：2010-02-17 スイスのスタイルです。このタイプは溶かしバターを最後に加えます。コーヒーは小麦粉と一緒にしてふるってから混ぜ合わせます。コーヒーはインスタントですが、なるべく微粉末を使用してください。均一に混ざりやすくなります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 バターを湯せんか弱い直火で溶かします。 全卵に砂糖を加え、砂糖が溶けるくらいまで混ぜます。（写真1） ふるった粉類を加え、均一に混ぜ合わせます。（写真2） 最後に溶かしバターを加え、ていねいに混ぜ合わせ、ダマのないなめらかな生地にします。（写真3） 小さなタルト型に生地を8分目まで流します。（写真4） 180℃に熱したオーブンで15分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6cmタルト型10個  10人分 155kcal 60分 ● 材料 全卵 100グラム  砂糖 90グラム  小麦粉 80グラム  インスタントコーヒー 4グラム  バター 100グラム  【下準備】 ・小麦粉とコーヒーを一緒にしてふるいにかけます。