SORBET DE PAMPLEMOUSSE ソルベ・ド・パンプルムース グレープフルーツのジャリジャリシャーベット 公開日：2002-07-18 スイスのスタイルです。ジャリジャリの感じで作ります。カキ氷が固まったようなシャーベットです。リキュールは好みですが、入れたほうが味わい豊かになります。種類はオレンジ系かチェリー系リキュールです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 グレープフルーツジュースを火にかけます。弱い直火で加熱します。 温かくなったら、砂糖、レモン、リキュールを順に加えます。砂糖が溶ければOKです。(写真1) これを冷凍庫で凍結させます。バットかボウルに入れて、固めます。(写真2) 一度固まったら、フォークでジャリジャリとかき混ぜます。もう一度冷凍庫入れ、固まったら、器に盛り付けます。(写真3) できあがり数 カロリー/1人 調理時間 2人分  2人分 72kcal 360分 ● 材料 グレープフルーツジュース 200グラム  レモン果汁 10グラム  砂糖 10グラム  リキュール 10グラム