FOUR AU LAIT フール・オ・レ さっぱり牛乳クッキー 公開日：2010-03-10 スイスのスタイルです。フール・オ・レは、仏語で牛乳入りのクッキーという意味です。牛乳量が多く、絞り出しするタイプの生地です。スプーンでプレートに生地を落として焼き上げます。軽く、甘さの少ないクッキーです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 バターに砂糖を加え、すり混ぜます。（写真1） これに卵黄、牛乳を順に加え、よく混ぜ合わせます。（写真2） 最後にふるった小麦粉を加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真3） ティースプーンで生地を取り、プレートに小さなドーム状に盛り付けます。（写真4） 180℃に熱したオーブンで15分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 20個  5人分 159kcal 45分 ● 材料 バター 20グラム  砂糖 40グラム  卵黄 20グラム  牛乳 70グラム  小麦粉 100グラム  ・バターを室温でやわらかくします。 ・小麦粉をふるいます。