CAKE AUX NOIX ケイク・オ・ノワ ナッツケーキ 公開日：2010-03-17 スイスのスタイルです。ケイク・オ・ノワは、仏語でナッツ入りのパウンドケーキという意味です。この生地の基本は、すべての材料が同じ量になります。ナッツが入るので、油脂や粉の分量に差があります。今回はくるみを使いましたが、ヘーゼルナッツやピスターチを混ぜて作ることもできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 くるみを細かく刻み、ローストします。 バターに砂糖を加え、よくすり混ぜます。（写真1） ほぐした全卵を少しずつ入れ、乳化させます。（写真2） 最後に小麦粉とアーモンド粉末、くるみを順に混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。（写真3） 小さな四角い型に生地を8分目まで流します。（写真4） 180℃に熱したオーブンで15分〜20分焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8cmのミニパウンド型3個  3人分 355kcal 45分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 50グラム  全卵 50グラム  小麦粉 30グラム  アーモンド粉末 20グラム  くるみ 40グラム  【下準備】 ・バターを室温でやわらかくします。 ・小麦粉、アーモンド粉末を一緒にしてふるいにかけます。