APPAREIL A CAKE RICHE アパレイユ・ア・ケイク・リッシュ しっとりやわらかケーキ 公開日：2010-05-19 フランスのスタイルです。アパレイユ・ア・ケイク・リッシュは、仏語でリッチなケイク用の生地という意味です。リッチというのは、バター分や卵黄が多めになっている配合を指します。なお、生地は、ホットケーキミックス粉を使用しているので、やはりやわらかい食感になります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜます。（写真1） ほぐした全卵と卵黄を少しずつ加えて、よく乳化させます。（写真2） 最後にホットケーキミックス粉を加えて、ていねいに混ぜ合わせます。（写真3） 小さなローフ型に生地を8分目まで流します。（写真4） 180℃に熱したオーブンで20〜30分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 10cmのミニパウンド型2個  4人分 281kcal 45分 ● 材料 バター 80グラム  砂糖 50グラム  全卵 50グラム  卵黄 20グラム  ホットケーキミックス 50グラム  【下準備】 ・バターは室温に戻してやわらかくしておきます