ZWIEBEL KUCHEN ツヴィーベル・クーヘン オニオンのケイク・サレ 公開日：2010-05-26 ドイツのスタイルです。ツヴィーベル・クーヘンは、独語でたまねぎのお菓子という意味です。たまねぎのお菓子にも甘いものと塩味のものがあり、ここでは塩味のお菓子を紹介します。チーズは通常グリュイエールチーズなどを使うのですが、ここでは粉のパルメザンチーズで代用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 小麦粉とパルメザンチーズを一緒にしてふるいにかけます。 たまねぎは半分に切り、薄くスライスします。 フライパンにサラダ油（分量外）を薄く敷き、加熱します。 たまねぎを入れ、塩・こしょうし、しんなりするまで炒めたらバッド等に移して冷まします。（写真1） ボウルに全卵を入れ、牛乳、サラダ油を加えてよく乳化させます。（写真2） 炒めたたまねぎを加えます。（写真3） 最後にふるった粉類を加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真4） 小さなローフ型に9分目まで流します。（写真5） 180℃に熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。（写真6） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 10cmのミニパウンド型2個  6人分 206kcal 60分 ● 材料 玉ねぎ 90グラム  塩 少々  こしょう 少々  全卵 100グラム  牛乳 50グラム  サラダオイル 50グラム  小麦粉 100グラム  パルメザンチーズ 40グラム