CAKEMASSE FUR GEMUSE KUCHEN ケイクマッセ・フュル・ゲミューゼ・クーヘン チーズ入りのケイク・サレ 公開日：2010-06-09 ドイツのスタイルです。ケイクマッセ・フュル・ゲミューゼ・クーヘンは、独語で野菜のケーキを作る生地という意味です。 通常は各種の野菜を加えて作る基本生地です。季節の野菜を炒めて、基本生地に混ぜて焼き上げます。ここでは基本生地だけを取り上げます。 配合にあるチーズの混合比を少し上げて、チーズの味を高めました。なお、チーズは市販のパルメザンチーズを使用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉、パルメザンチーズを一緒にしてふるいにかけます。 やわらかくしたバターに全卵、牛乳を加え、よく混ぜ合わせます。（写真1） ふるった小麦粉、パルメザンチーズを加え、全体を均一に混ぜ合わせ、生地を整えます。（写真2） 小さめの型に7分目くらいまで流します。（写真3） 160℃に熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼きます。このとき、焼いていると溶けたバターが泡立って溢れてくるので、バッドなどの上に置いて焼いた方がいいです。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 7cmのローフ型6個  6人分 117kcal 45分 ● 材料 バター 25グラム  全卵 50グラム  牛乳 25グラム  小麦粉 50グラム  パルメザンチーズ 50グラム  【下準備】 ・バターは室温に戻してやわらかくしておきます。