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| ●生地 |
写真1
写真2
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生地を作ります。バターを弱い直火又は湯煎にかけて溶かし、小麦粉、アーモンド粉末、パルメザンチーズは一緒にしてふるいます。
ボウルに全卵を入れ、塩を加えてよくすり混ぜます。
ふるった粉類を加え、混ぜ合わせます。（写真1）
最後に溶かしバターを加え、ていねいに混ぜ込んで生地を均一に整えます。（写真2）
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| ●詰め物 |
写真3
写真4
写真5
写真6
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詰め物を作ります。トマトを1cm角ぐらいに切ります。このとき種は取り除いてください。
加熱したフライパンに少量のサラダ油（分量外）を敷き、トマト、コーンを入れ、塩・コショウを振って炒めます。（写真3）
全体に火が通り、少し焼き色がついたら、お皿などに移して冷まします。（写真4）
仕上げです。生地に炒めたトマト、コーンを入れ、全体を均一に混ぜ合わせます。
敷き紙をしいた丸型に生地を流します。（写真5）
180℃に熱したオーブン・トースターで15分〜20分、焼き色がつくまで焼きます。（写真6）
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 15cm（5号）の丸型1台 |
6人分 |
120kcal |
60分 |
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