CREME AUX FRUITS クレーム・オ・フリュイ ミックスフルーツのムースクリーム 公開日：2002-06-27 フランスのスタイルです。ミックスフルーツジュースを使って作ります。ミックスジュースがなければ、オレンジなどの柑橘系やピーチ、グレープなどいろいろなフルーツで作ることができます。また、生の果物を添えると華やかになります。ブルーベリー、キウイ、オレンジ、バナナなどきれいにスライスして飾れば、デザートらしさが際だちます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 手鍋にミックスジュースと砂糖を入れて、火にかけます。砂糖が完全溶けたらOKです。 熱をとってから、ヨーグルトを混ぜ合わせます。(写真1) 最後に泡立てた生クリームを混ぜ合わせます。 生クリームは7分立てに泡立てます。角が立つ前の段階です。とろっと泡だってきたら、そろそろ出来上がりです。ホイッパーですくって、1本のすじができて、たれた生地が折り重なるようであればOKです。(写真2) 冷蔵庫で冷やして出来上がりです。カップに盛ってください。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 4人分  4人分 199kcal 120分 ● 材料 ミックスフルーツジュース 140グラム  プレーンヨーグルト 150グラム  砂糖 50グラム  生クリーム 100グラム