TARTE PATATE DOUCE タルト・パタート・ドゥース さつまいものタルト 公開日：2010-11-16 スイスのスタイルです。タルト・パタート・ドゥースは、仏語でさつまいものタルトという意味です。さつまいもは、ふかしたものを裏ごします。これに他の材料を加えて生地にします。甘さ控えめで、さっぱりとしたタルトです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 写真7 さつまいもはラップをかけ電子レンジで加熱するか、蒸してやわらかくします。（写真1） 熱いうちに裏ごして、200gをボウルに入れます。（写真2） 裏ごしたさつまいもに卵黄、砂糖を加えて練り込みます。（写真3） これに牛乳、ラム酒を加えて、軽く混ぜ合わせます。（写真4） 最後にホットケーキミックス粉を加え、生地を均一に整えます。（写真5） バター（分量外）を塗って粉をまぶしたタルト型に生地を8分目まで流します。（写真6） 180℃に熱したオーブン・トースターで25分〜30分、焼き色がつくまで焼きます。（写真7） あら熱がとれたら、型から取り出して上面に粉糖をふります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 直径15cmタルト型1台  6人分 91kcal 90分 ● 材料 さつまいも（裏ごし） 200グラム  卵黄 20グラム  砂糖 20グラム  牛乳 100グラム  ラム酒 10グラム  ホットケーキミックス 10グラム  粉糖 適量