DOME AUX NOIX ドーム・オ・ノワ ナッツのドームクッキー 公開日：2010-11-23 スイスのスタイルです。ドーム・オ・ノワは、仏語でナッツ入りドームのクッキーという意味です。出来た生地を手で丸めて、ドーム状にします。底を平らにしながら、かさ高にしていく要領です。ミックスナッツとはちみつ入りで、やさしい味わいのクッキーです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 写真7 ミックスナッツを少し粗めに刻みます。 バターに砂糖、はちみつを加えてすり混ぜます。（写真1） 卵白を少しずつ入れて、よく混ぜ合わせて乳化させます。（写真2） ふるった小麦粉を加えて、軽く混ぜ合わせます。（写真3） 最後に刻んだナッツを混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。（写真4） 生地をひとつにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。（写真5） 成形します。休ませた生地を、直径3cm×高さ3cm程度のドーム形にします。途中生地がだれてくるようでしたら、もういちど冷蔵庫に入れてください。（写真6） 180℃に熱したオーブン・トースターで10分〜15分焼き色がつくまで焼きます。（写真7） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 18個  6人分 197kcal 150分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 40グラム  はちみつ 10グラム  卵白 30グラム  小麦粉 100グラム  ミックスナッツ 50グラム  【下準備】 ・バターは室温でやわらかくしておく。 ・小麦粉はふるいにかける。