EIERMASSE MIT NUSS アイアーマッセ・ミット・ヌス ナッツ入りライトケイク 公開日：2011-01-25 スイスのスタイルです。アイアーマッセ・ミット・ヌスは、独語でナッツ入りの卵量の多いケイク生地という意味です。アーモンド風味の生地ですが、ヘーゼルナッツにかえて作ることもできます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 アーモンド粉末と小麦粉を一緒にしてふるいます。 バターに砂糖を入れて、すり混ぜます。 バター生地にほぐした全卵を４回に分けて混ぜ、よく乳化させます。（写真1） 最後に粉類を加え、ていねいに混ぜ合わせます。（写真2） 型に８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブントースターで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真3） 冷ましてから、上面に粉糖をたっぷりふります。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8cmのローフ型8個  8人分 135kcal 30分 ● 材料 バター 60グラム  砂糖 60グラム  全卵 90グラム  アーモンド粉末 20グラム  小麦粉 40グラム  粉糖 適量  バターを室温でやわらかくする