KASE KUCHENMASSE ケーゼ・クーヘンマッセ クリームチーズのケイク 公開日：2011-02-15 スイスのスタイルです。ケーゼ・クーヘンマッセは、独語でチーズ入りのケイク生地という意味です。室温でやわらかくしたクリームチーズに残りの材料を順に加えて作る、シンプルレシピです。生地そのものもオーソドックスなタイプで、あきのこない味わいです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 バターを湯煎か、弱い直火で溶かします。 クリームチーズに砂糖を加えてすり混ぜます。 全卵をほぐし、３回に分けて混ぜ込みます。（写真1） 小麦粉を入れ、粉が生地全体に行き渡るように混ぜ合わせます。 最後に溶かしバターをていねいに混ぜます。（写真2） タルト型に８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブントースターで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 直径8cmタルト型  7人分 242kcal 30分 ● 材料 クリームチーズ 100グラム  砂糖 80グラム  全卵 100グラム  小麦粉 100グラム  バター 70グラム  【下準備】 クリームチーズを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく