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WALNUSS KUCHEN
ヴァルヌス・クーヘン くるみのケイク
World Traditional Recipe ドイツ
ヴァルヌス・クーヘン
使用器具    

公開日:2011-02-22
ドイツのスタイルです。ヴァルヌス・クーヘンは、独語でくるみ入りのケイクという意味です。くるみはトースターであらかじめ焼き色をつけ、粗熱をとってから刻みます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ヴァルヌス・クーヘンの作り方 写真1
写真1
ヴァルヌス・クーヘンの作り方 写真2
写真2
ヴァルヌス・クーヘンの作り方 写真3
写真3
ヴァルヌス・クーヘンの作り方 写真4
写真4
くるみをローストし、細かく刻みます。(写真1)

バターに砂糖を加えて、すり混ぜます。

ほぐした全卵を3回に分けて、混ぜ込みます。

小麦粉をさっくり混ぜ合わせます。(写真2)

最後にくるみを加えて混ぜ、生地を均一に整えます。(写真3)

タルトレット型に8分目まで流し、180℃に温めたオーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼きます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
直径7cmのタルト型10個  5人分 445kcal 30分
● 材料
ヴァルヌス・クーヘンの材料
バター 80グラム 
砂糖 80グラム 
全卵 100グラム 
小麦粉 80グラム 
くるみ 130グラム 
【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく