BRIQUE AU CHOCOLAT BLANC ブリック・オ・ショコラ・ブラン 白いレンガチョコ 公開日：2011-03-01 スイスのスタイルです。ブリック・オ・ショコラ・ブランは、仏語でホワイトチョコレートのレンガです。なお、ブリックは、仏語の他、英語（BRICK）で表記されることもあります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 生クリームを加熱し、沸騰させます。（写真1） 刻んだホワイトチョコレートに熱い生クリームを注ぎ、よく乳化させます。（写真2） バットに流して、冷蔵庫で冷やし固めます。 ナイフで幅１ｍ×長さ３ｃｍの長方形にカットします。 表面に粉糖をまぶしつけます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 18個  6人分 127kcal 120分 ● 材料 ホワイトチョコレート 100グラム  生クリーム 40グラム  粉糖 適量  【下準備】 ホワイトチョコレートを細かく刻む