CAKE CHOCOLAT BLANC ケイク・ショコラ・ブラン ホワイトチョコケーキ 公開日：2011-03-08 スイスのスタイルです。ケイク・ショコラ・ブランは、仏語でホワイトチョコレート入りのケイクという意味です。製法は、全卵生地を作り、最後に溶かした油脂類を加えます。バターとホワイトチョコレートを合わせて一緒に溶かします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 ホワイトチョコレートとバターを一緒にして湯煎か、弱い直火で溶かします。（写真1） 全卵をほぐし、砂糖を加えて軽く泡立てます。泡が細かくなる程度です。（写真2） 全卵生地にふるった小麦粉を混ぜ合わせます。 最後に溶かしたホワイトチョコレート、バターをていねいに混ぜ、生地を均一に整えます。 小さなローフ型に８分目まで流し、１８０℃に温めたオーブントースターで約１５分、焼き色がつくまで焼きます。（写真3） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 3個  3人分 250kcal 30分 ● 材料 全卵 50グラム  砂糖 20グラム  小麦粉 30グラム  ホワイトチョコレート 70グラム  バター 10グラム  【下準備】 小麦粉をふるっておく