HONIG GEBACK ホーニッヒ・ゲベック はちみつ入りのさっぱりクッキー 公開日：2011-03-22 ドイツのスタイルです。ホーニッヒ・ゲベックは、独語ではちみつのクッキーという意味です。比較的にはちみつ量の少ない生地で、くせのない味わいです。冷蔵庫でよく固めて、めん棒で手早くのばします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 バターにはちみつを加え混ぜます。（写真1） 全卵、粉糖、バニラエッセンスを順に入れ、よく乳化させます。 最後にふるった小麦粉を混ぜ、生地をひとつにまとめます。 ラップに包み、冷蔵庫で３０分間休ませます。（写真2） めん棒で５ｍｍ厚にのばし、ナイフで３ｃｍ角の正方形にカットします。（写真3） １８０℃に温めたオーブントースターで焼き色がつくまで約１０分、焼きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 24個  6人分 143kcal 60分 ● 材料 バター 40グラム  はちみつ 20グラム  粉糖 30グラム  全卵 10グラム  バニラエッセンス 少々  小麦粉 100グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく