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| ●プリン生地 |
写真1-1
写真1-2
写真1-3
写真1-4
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プリン生地を作ります。牛乳に半分の砂糖を加え、沸騰直前まで加熱します。
加熱している間に、別のボウルで全卵に残りの砂糖を入れ、よくすり混ぜます。（写真1-1）
熱い牛乳生地を全卵生地に少しずつ注ぎ、混ぜ合わせます。（写真1-2）
これを一度裏ごしして、バニラエッセンスを加えます。（写真1-3）
出来た生地をプリンカップ等の器に８分目まで注ぎ入れます。
プレートに湯をはり、１４０℃に温めたオーブントースターで約２５分、湯煎焼きします。（写真1-4）
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| ●ホイップクリーム |
写真2-1
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ホイップクリームを作ります。生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。（写真2-1）
冷ましてから型抜きし、ホイップクリームを飾ります。
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 6個 |
6人分 |
145kcal |
90分 |
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