EPINARD エピナール ホウレン草のクッキー 公開日：2011-07-12 ケーキピアのオリジナルスタイルです。エピナールは、仏語でホウレン草という意味です。ホウレン草は、電子レンジで加熱してから、水にさらしてアク抜きをします。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 準備です。ホウレン草を電子レンジで約１分加熱し、水にさらしてから、みじん切りにします。（写真1） ボウルにバターと砂糖を入れて、すり混ぜます。 次に全卵、ホウレン草を順に混ぜ合わせます。（写真2） 最後に小麦粉を練り合わせ、生地をひとつにまとめます。（写真3） スプーンでプレートに丸く落としてから、楕円形にひろげます。（写真4） １８０℃に温めたオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 24個  6人分 158kcal 30分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 60グラム  全卵 20グラム  ほうれん草 100グラム  小麦粉 100グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく