SABLE POCHE A LA VANILLE サブレ・ポッシュ・ア・ラ・ヴァニーユ バニラ風味の絞りクッキー 公開日：2011-08-11 フランスのスタイルです。サブレ・ポッシュ・ア・ラ・ヴァニーユは、仏語でバニラ入り絞りクッキーという意味です。ここではバニラエッセンスを使用しますが、バニラオイルにかえると、より風味が高まります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 準備です。レモンの表皮を削ります。オレンジピールを５ｍｍ角にカットします。 ボウルにバターと砂糖を入れ、すり混ぜます。（写真1） （2）に牛乳、レモン表皮、バニラエッセンスを順に混ぜ合わせます。（写真2） 最後にふるった小麦粉を均一に混ぜます。生地は絞れる固さです。（写真3） プレートに星口金で大きな星型に絞ります。 オレンジピールを中心に乗せ、１８０℃に温めたオーブンで約１０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 25個  5人分 85kcal 30分 ● 材料 バター 40グラム  砂糖 30グラム  牛乳 15グラム  レモン果皮 0.25個分  バニラエッセンス 少々  小麦粉 70グラム  オレンジピール 適量  【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく