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| ●作り方 |
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
写真6
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卵黄に砂糖を入れ、湯煎にかけて人肌より少し温かい程度に温め、白っぽくなるまで泡立てます。（写真1）
別のボウルで生クリームを６分立て程度に泡立てます。すくうととろっと落ちるくらいです。（写真2）
（1）に（2）を混ぜ合わせ、生地を均一に整えます。（写真3）
生地を半分にし、２つの器に分けます。
チョコレートを湯煎にかけて溶かします。（写真4）
（4）の片方に（5）を混ぜ合わせます。溶かしたチョコレートに生地を少量入れて混ぜ、残りの生地に戻すと、きれいに混ぜられます。（写真5）
（4）の白い生地をローフ型半分まで流して冷凍庫で少し固め、上から（6）を流します。（写真6）
完全に凍結させて、３ｃｍ幅にカットします。
皿に乗せ、チョコレートソースを周囲に流します。
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| できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
| 21cmのパウンド型1台 |
7人分 |
248kcal |
360分 |
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