TART PATATE DOUCE A LA CHANTILLY タルト・パタート・ドゥース・ア・ラ・シャンティイ ホイップクリームを添えたさつまいものタルト 公開日：2012-01-05 ケーキピアのオリジナルスタイルです。タルト・パタート・ドゥース・ア・ラ・シャンティイは、仏語でさつまいものタルト、ホイップクリーム添えという意味です。シャンティイは、クレーム・シャンティイを省略したもので、加糖して泡立てた生クリームのことです。今回は市販のものを使います。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 詰め物を作ります。さつまいもをラップし、電子レンジでやわらかくします。 （1）をほぐし、バター、砂糖、卵黄、生クリームを順に入れて、よく混ぜます。（写真1） 市販のパイ生地をめん棒でのばし、約半分の薄さにします。（写真2） （3）をタルト型に敷き込み、型の底と周りによく密着させます。フォークでまんべんなく刺して、穴を開けます。（写真3） （4）に（2）を９分目まで入れ、１８０℃に温めたオーブンで約２０分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） 冷ました後、上面にホイップクリームを絞ります。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 12cmのタルト型3個  6人分 299kcal 90分 ● 材料 さつまいも 200グラム  バター 30グラム  砂糖 30グラム  卵黄 40グラム  生クリーム 40グラム  冷凍パイシート 150グラム  ホイップクリーム 60グラム