PEANUT COOKIE CHINESE STYLE ピーナッツ・クッキー・チャイニーズ・スタイル 中華風ピーナッツクッキー 公開日：2012-02-21 ケーキピアのオリジナルレシピです。バターの代わりにラードを使っています。ピーナッツだけでなく、どのナッツ類でも作れます。焼くと生地が広がるので、間隔をあけて並べてください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 ピーナッツを粗く刻んでおきます。（写真1） ボウルにラードを入れ、砂糖を加えて混ぜ合わせます。（写真2） （2）に全卵を少しずつ加え、乳化させます。（写真3） （3）にホットケーキミックスを加えて、ざっくりと混ぜ合わせます。 （4）に（1）を加え、ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。（写真4） 楕円形に手で成形して、180℃に温めたオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  6人分 327kcal 60分 ● 材料 ラード 80グラム  砂糖 50グラム  全卵 50グラム  ホットケーキミックス 150グラム  ピーナッツ 70グラム  【下準備】 ラードを室温でやわらかくする ホットケーキミックスをふるっておく