FRIAND フリアン フリアン 公開日：2012-02-28 フランスのスタイルです。フリアンは、仏語で大好きな、おいしい、美食家のという意味です。もともとバターやアーモンド粉末の割合が高い上等なお菓子で、この配合はフリアンの中ではスタンダードなものです。また、同じ生地を長方形の型で焼けば、フィナンシェとなります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 準備です。バターを加熱し、焦がしバターにします。アーモンド粉末と粉糖を合わせてふるいます。小麦粉をふるいます。（写真1） 仕込みです。卵白に砂糖を入れ、湯煎か弱い直火にかけて卵白を温めながら、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。（写真2） （2）にふるったアーモンド粉末と粉糖、小麦粉を順に加え、よく混ぜ合わせます。（写真3） 最後に焦がしバターを加え、生地を均一に整えます。 小さめの型に8分目まで流し、180℃に温めたオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 12個  6人分 277kcal 45分 ● 材料 バター 100グラム  アーモンド粉末 50グラム  粉糖 50グラム  卵白 100グラム  砂糖 50グラム  小麦粉 50グラム