BASIC SWEET PASTRY ベーシック・スイート・ペイストリー いちごジャムサンドクッキー 公開日：2012-05-01 イギリスのスタイルです。ベーシック・スイート・ペイストリーは、英語で基本のクッキー生地という意味です。オーソドックスな基本配合の生地を丸く焼き、いちごジャムをサンドします。アプリコットや他のジャムでもおいしく作れます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 仕込みです。小麦粉の半量100gにバターを加え、練り混ぜます。（写真1） 溶いた全卵に砂糖を入れて混ぜ、溶かします。 （1）に（2）を少しずつ混ぜ合わせます。（写真2） 最後に残りの小麦粉100gを加え、練り上げます。（写真3） （4）をひとつにまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませます。 （5）を5mm厚にのばし、丸型で抜きます。（写真4） 180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。 （7）が冷めたらいちごジャムをサンドします。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 10個  10人分 182kcal 120分 ● 材料 砂糖 50グラム  バター 100グラム  小麦粉 200グラム  全卵 30グラム  ジャム 50グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく