HUSS KONFEKT ヌス・コンフェクト アーモンド風味のクッキー 公開日：2012-05-08 スイスのスタイルです。ヌス・コンフェクトは、独語でナッツ入りのクッキーという意味です。卵白でつなぐ、ナッツの風味を生かしたクッキーです。アーモンドの他、ヘーゼルナッツで作ることもできます。その場合は、ヘーゼルナッツを軽く刻んで使用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 写真7 準備です。小麦粉とアーモンド粉末を一緒にしてふるいます。 仕込みです。バターに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真1） （2）にレモン表皮、卵白を順に混ぜます。（写真2） （3）にバニラエッセンスと（1）を入れ、軽く練り混ぜます。（写真3） 最後に（4）にアーモンドスライスを練り合わせ、生地をひとつにまとめます。（写真4） ラップに包み、冷蔵庫で1時間休ませます。（写真5） めん棒で5mm厚にのし、2cm×6cmの長方形にカットします。（写真6） 180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。（写真7） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 40個  10人分 171kcal 90分 ● 材料 砂糖 50グラム  バター 50グラム  卵白 30グラム  レモン果皮 0.25個分  バニラエッセンス 少々  小麦粉 80グラム  アーモンド粉末 40グラム  アーモンドスライス 100グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする