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●作り方 |
 写真1
 写真2
 写真3
 写真4
 写真5
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ボウルでバターに砂糖の半分40gを加えてすり混ぜます。(写真1)
卵黄も加えて混ぜ合わせます。(写真2)
別のボウルで卵白を泡立てて、残りの砂糖40gを3回に分けて加えて、しっかりしたメレンゲを作ります。(写真3)
(3)と小麦粉を3回くらいに分けて(2)に交互に加えて、生地が均一になるように混ぜ合わせます。(写真4)
型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼きます。焦げてくるようなら、途中でアルミホイルを乗せてください。(写真5)
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できあがり数 |
カロリー/1人 |
調理時間 |
4個 |
8人分 |
196kcal |
45分 |
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【下準備】
バターを室温でやわらかくする
小麦粉をふるっておく |
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