DEMI-SEC CHOCOLAT AMER ドゥミ・セック・ショコラ・アメール ほろ苦チョコケイク 公開日：2012-08-28 スイスのスタイルです。ドゥミ・セック・ショコラ・アメールは、仏語で苦味のあるチョコレート入りの半生菓子という意味です。ココアにコーヒーの苦味を加え、味に奥深さを出します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 小麦粉とココア粉末、コーヒー粉末を一緒にしてふるいます。バターは湯煎で溶かします。 ボウルで全卵に砂糖を加えてすり混ぜます。（写真1） （2）にふるった粉類を合わせて混ぜます。（写真2） （3）に溶かしバターを加えて生地が均一になるように混ぜ合わせます。（写真3） 浅い丸型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約18分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 3個  9人分 178kcal 30分 ● 材料 全卵 100グラム  砂糖 90グラム  小麦粉 85グラム  ココア 15グラム  コーヒー粉末 3グラム  バター 100グラム