COMPOTE OF APPLE コンポート・オブ・アップル りんごのコンポート 公開日：2012-09-04 ケーキピアのオリジナルレシピです。りんごをワインで香りよく煮ます。赤ワインを使うとピンク色になります。そのまま食べてもおいしいですが、ヨーグルトやアイスクリーム、パンケーキなどに添えて色々使えます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 りんごの皮をむき、芯を取って12等分に切ります。（写真1） （1）を鍋に並べ、砂糖、レモン果汁、水を加えます。（写真2） アクを取りながら5分くらい煮ます。（写真3） （3）に白ワインを加えて弱火で15分ほど、やわらかくなるまで火を通します。（写真4） 中火にして水気がなくなるまで煮詰めます。（写真5） 火を止めてそのまま冷まし、器に移して冷蔵庫で冷します。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 6人分  6人分 87kcal 60分 ● 材料 りんご 3個  砂糖 40グラム  レモン果汁 20グラム  白ワイン 50グラム  水 100グラム