TORTA MANDORLA
トルタ・マンドルラ
アーモンドトルテ
公開日:2012-10-09
イタリアのスタイルです。トルタ・マンドルラは、伊語でアーモンドのトルテという意味です。丸型で焼く、アーモンド入りのパウンドケーキです。ヨーロッパでは、パウンドケーキはさまざまな形があり、これもそのひとつです。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ! (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
小麦粉、コーンスターチ、アーモンド粉末を一緒にしてふるっておきます。
ボウルにバターと砂糖を入れて混ぜ合わせます。(写真1)
(2)に卵黄、全卵を加えて混ぜます。(写真2)
ラム酒、ふるった粉類を順に混ぜて、均一な生地にします。(写真3)
丸型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約30分、焼き色がついて中心に火が通るまで焼きます。(写真4)
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
1個
6人分
310kcal
60分
● 材料
バター
100グラム
砂糖
80グラム
卵黄
40グラム
全卵
60グラム
ラム酒
20グラム
小麦粉
30グラム
コーンスターチ
30グラム
アーモンド粉末
50グラム
【下準備】
バターを室温でやわらかくする