TUILE AUX AMANDES チュイル・オ・ザマンド アーモンド入りのチュイル 公開日：2012-10-23 フランスのスタイルです。チュイル・オ・ザマンドは、仏語でアーモンド入りのチュイルという意味です。チュイルは、瓦と訳され、薄く焼き上げ、熱い内に湾曲させます。もともとチュイルはアーモンドが入る生地ですが、混合量の多いアーモンドを強調するためにあえて、オ・ザマンドを使用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 小麦粉とアーモンド粉末を一緒にしてふるいます。 ボウルでバターに砂糖を加えてすり混ぜます。（写真1） （2）に卵白を入れて混ぜ合わせます。（写真2） （3）にふるっておいた粉類を加えて混ぜます。 最後にスライスアーモンドを加えて、均一な生地にします。（写真3） スプーンで丸く落とし、180℃に温めたオーブンで約8分、焼き色がつくまで焼きます。（写真4） 焼き上がったら熱いうちに麺棒に並べ、ラップで包んでカーブをつけます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 40個  8人分 267kcal 45分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 80グラム  卵白 100グラム  小麦粉 70グラム  アーモンド粉末 30グラム  アーモンドスライス 100グラム