CHRIST BALLEN
クリスト・バレン
クリスマスのボールクッキー
公開日:2012-11-27
ドイツのスタイルです。粉糖を表面にたっぷりかけて、少ししとらせて食べてください。これが本来のバレンの持ち味です。口の中で味と風味、食感が一体になって、深みが倍増します。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ! (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
小麦粉、コーンスターチ、アーモンド粉末を合わせてふるっておきます。
ボウルにバターと粉糖を入れて混ぜ合わせます。(写真1)
(2)に(1)を加えて均一な生地にします。(写真2)
手で直径25mmくらいの球形に丸め、180℃に温めたオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼きます。(写真3)
●仕上げ
冷めたら粉糖をふりかけます。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
28個
7人分
201kcal
30分
● 材料
バター
80グラム
粉糖
40グラム
小麦粉
50グラム
コーンスターチ
50グラム
アーモンド粉末
50グラム
【下準備】
バターを室温でやわらかくする
●仕上げ 材料
粉糖
適量