CIAMBELLA DI NATALE
チャンベラ・ディ・ナタレ
クリスマスのリングケーキ
公開日:2012-12-11
イタリアのスタイルです。チャンベラ・ディ・ナタレは、伊語でクリスマスのリング状お菓子という意味です。生地としては、特に決まったものがなく、発酵生地や揚げ生地、ケイク生地といったさまざまものがあります。クリスマス用は、粉糖をふったり、飾りをつけて仕上げます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^)
まぁまぁ (-_-)
イマイチ! (>_<)
●調理コメント
●作り方
写真1
写真2
写真3
写真4
写真5
バターを湯煎で溶かします。(写真1)
ボウルに全卵、卵黄、砂糖を入れて、角が立つまでしっかり泡立てます。(写真2)
(2)に小麦粉を加えて、泡を潰さないように混ぜます。(写真3)
(3)に(1)を混ぜ込み、均一の生地にします。(写真4)
リング型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼きます。(写真5)
型から外して冷まし、粉糖をふります。
できあがり数
カロリー/1人
調理時間
2個
8人分
202kcal
45分
● 材料
全卵
100グラム
卵黄
40グラム
砂糖
80グラム
小麦粉
90グラム
バター
90グラム
粉糖
適量
【下準備】
小麦粉をふるっておく