LUNE AUX AMANDES リュンヌ・オ・ザマンド クレッセントクッキー、アーモンド入り 公開日：2012-12-11 フランスのスタイルです。リュンヌ・オ・ザマンドは、仏語でアーモンド入りの月形クッキーという意味です。月形は三日月、半月などです。生地中、アーモンドにラム酒を加えるところが、ヨーロッパらしいところです。風味を大事にするには最適です。20世紀初頭のレシピですが、現代とさほど変わりません。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 アーモンドを粗く刻みます。（写真1） ボウルにバターと粉糖を入れて混ぜ合わせます。（写真2） （2）にラム酒、小麦粉を順に加えて混ぜます。（写真3） 最後に（1）を加えて、均一な生地にします。（写真4） 手で三日月形に成形し、180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  6人分 288kcal 30分 ● 材料 バター 80グラム  粉糖 30グラム  ラム酒 20グラム  小麦粉 100グラム  アーモンド 100グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする 小麦粉をふるっておく