CAKE MASCARPONE ケイク・マスカルポーネ マスカルポーネのケイク 公開日：2013-05-07 ケーキピアのオリジナルレシピです。全卵を泡立てる製法で仕込みますから、軽い生地に仕上がります。マスカルポーネに泡立てた全卵生地を少しづつ加え、最後に粉を混ぜ合わせます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 マスカルポーネをやわらかく練りこんでおきます。（写真1） 別のボウルで全卵に砂糖を加え、湯煎で人肌程度に温めながら完全に泡立てます。（写真2） 卵生地をマスカルポーネに数回に分けて加えていきます。（写真3） 最後に強力粉を加え、軽く混ぜ合わせます。（写真4） 型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約20分、焼き色がつくまで焼きます。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 1個  8人分 0kcal 120分 ● 材料 マスカルポーネチーズ 100グラム  全卵 100グラム  砂糖 90グラム  小麦粉（強力粉） 70グラム  【下準備】 マスカルポーネを室温でやわらかくする 強力粉をふるっておく