NOISETTINE ノワゼッティーヌ ヘーゼルナッツ入りの小さなクッキー 公開日：2002-04-11 フランスのスタイルです。ノワゼッティーヌは、正確にはヘーゼルナッツを使った小さいお菓子を意味します。ですから、お菓子はクッキーに限らず、チョコレートや砂糖菓子、小さなタルトなどヘーゼルナッツを使った小さなものなら、この名前がつけられます。型で抜いたり、切り分けたり、いろいろな形にすることができます。楽しいお菓子を作ってください。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 ボウルにバター、砂糖を入れて、すり混ぜます。白っぽくなるまで、ホイッパーですり混ぜます。固いバターは、砂糖を加えて手でもみ込み、やわらかくしてすり混ぜます。（写真1） これに全卵を加えて、均一に混ぜ合わせます。（写真2） 最後にふるった粉類を混ぜ、軽く練り合わせます。生地がまとまる程度に練ってください。（写真3） ラップに包んで、冷蔵庫で1時間休ませます。時間がなければ、そのままのして焼きます。 めん棒で、3mm厚にのします。のしたら、直径3cmくらいの小さな丸型で抜きます。いろいろな型があれば、それを利用します。（写真4） プレートに並べて、あらかじめ熱しておいたオーブン・180度で8分くらい焼きます。表面に焼き色がつけば、出来上がりです。プレートはクッキングシートを敷きますが、なければそのまま焼いてください。（写真5） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 70個  14人分 119kcal 120分 ● 材料 砂糖 50グラム  バター 100グラム  小麦粉 100グラム  ヘーゼルナッツ粉末 50グラム  全卵 20グラム  【下準備】 小麦粉、ヘーゼルナッツは一緒にして、ふるっておきます。