CARRE DE CHOCOLAT AUX AMANDES カレ・ド・ショコラ・オ・ザマンド やわらかアーモンドショコラ 公開日：2015-01-20 スイスのスタイルです。カレは、四角という意味で、主に四角にカットしたお菓子につけられます。このお菓子は、非常にゆるい生地で、冷凍庫でしっかり固めます。冷凍したら、カットしてすぐにサービスするタイプのデザート・ショコラです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 チョコレートは粗く刻みます。アーモンドスライスはオーブンで軽く焼いて細かく砕いておきます。（写真1） 鍋で牛乳と生クリームを合わせて火にかけ沸騰させます。（写真2） そこに刻んだチョコレートを入れて溶かします。（写真3） 粗熱を取ってから柔らかくしたバター、キルシュ酒を順に加えて混ぜます。（写真4） 最後にアーモンドスライスを入れて混ぜ合わせ、ラップを敷いたバットに流し入れて冷凍庫で冷やし固めます。（写真5） 小さめの正方形に切り分けます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 48個  12人分 139kcal 120分 ● 材料 チョコレート 100グラム  牛乳 50グラム  生クリーム 50グラム  バター 30グラム  キルシュ酒 10グラム  アーモンドスライス 100グラム  アーモンドスライスはオーブンで軽く焼いて細かく砕いておきます。 【広告】 小さめで使いやすいバットです