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BEER AND COCOA CAKE
ビア・アンド・ココア・ケイク
ビールとココアのケーキ
World Traditional Recipe オリジナル
ビア・アンド・ココア・ケイク
使用器具    

公開日:2015-03-17
ケーキピアオリジナルレシピです。ビールを加えると炭酸の作用でふっくら焼けます。ビールの味はほとんど残りません。黒ビールを使うともっと香ばしくなります。ホイップクリームを添えても美味しくいただけます。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
ビア・アンド・ココア・ケイクの作り方 写真1
写真1
ビア・アンド・ココア・ケイクの作り方 写真2
写真2
ビア・アンド・ココア・ケイクの作り方 写真3
写真3
ビア・アンド・ココア・ケイクの作り方 写真4
写真4
ビア・アンド・ココア・ケイクの作り方 写真5
写真5
ビア・アンド・ココア・ケイクの作り方 写真6
写真6
小麦粉とココア粉末を一緒にしてふるいます。バターは湯煎で溶かします。(写真1)

ボウルに砂糖と全卵を入れてよく混ぜ合わせます。(写真2)

そこに生クリーム、バニラエッセンス、ビールを順に加えて混ぜます。(写真3)

ふるった粉類を加えてさっくり混ぜます。(写真4)

最後に溶かしバターとザラメを入れて均一な生地にします。(写真5)

クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180℃に温めたオーブンで約50分、火が通るまで焼きます。(写真6)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  10人分 398kcal 90分
● 材料
ビア・アンド・ココア・ケイクの材料
ビール 200グラム 
バター 200グラム 
小麦粉 200グラム 
ココア 40グラム 
砂糖 150グラム 
全卵 100グラム 
生クリーム 120グラム 
ざらめ(中) 80グラム 
バニラエッセンス 少々 

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