FOUR AU CHOCOLAT CEUILLERE フール・オ・ショコラ・キュイエール ドロップチョコクッキー 公開日：2015-12-08 スイスのスタイルです。フール・オ・ショコラ・キュイエールは、仏語でスプーンで生地を流して焼くチョコレート入りのクッキーという意味です。キュイエールがつくレシピは、たいてい古いものが多くのですが、このタイプは現代に入ってからのものです。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 板チョコレート、牛乳を湯煎で溶かします。小麦粉、ココア粉末を一緒にしてふるいます。（写真1） 仕込みです。バター、砂糖をボウルですり混ぜます。（写真2） 全卵を加え、よく乳化させます。（写真3） これに溶かしたチョコレート生地を混ぜ合わせます。（写真4） 最後にふるった粉類を混ぜ合わせます。（写真5） プレートにクッキングシートを敷き、スプーンで生地を一口大くらいに取って落とします。（写真6） 180℃に温めたオーブンで約10分、焦がさないように焼き上げます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 30個  10人分 128kcal 90分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 20グラム  全卵 50グラム  チョコレート 80グラム  牛乳 30グラム  小麦粉 70グラム  ココア 10グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする