FOUR AU CHOCOLAT フール・オ・ショコラ 星のチョコクッキー 公開日：2016-01-19 フランスのスタイルです。この場合のフールは、仏語で一口大のクッキーという意味です。正式にはプチ・フール・セックと言い、単にフールと略されています。本来はさまざまな型で抜いて焼きますが、ここでは星の型を使用します。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 バターに砂糖、バニラエッセンスを入れて、すり混ぜます。（写真1） それに全卵を加えます。（写真2） 小麦粉、ココア粉末を合わせてふるい、バター生地に混ぜ合わせます。（写真3） 生地をひとつにまとめ、冷蔵庫で1時間くらい休ませます。（写真4） 厚さ5mmにのばし、星の抜き型で抜きます。（写真5） 180℃に温めたオーブンで約10分、焼き色がつくまで焼成します。 焼成後、熱いうちに粉糖をたっぷり絡めます。（写真6） できあがり数 カロリー/1人 調理時間 56個  14人分 112kcal 90分 ● 材料 バター 100グラム  砂糖 60グラム  バニラエッセンス 少々  全卵 20グラム  小麦粉 150グラム  ココア 5グラム  粉糖 適量  【下準備】 バターを室温でやわらかくする