MANDEL BROT マンデル・ブロート アーモンドの分厚いクッキー 公開日：2016-05-10 スイスのスタイルです。マンデル・ブロートは本来独語で「パンに似せたアーモンドクッキー」の意味です。パンのような形にローフ型で焼いたりしますが、硬いので薄く焼いた方が食べやすくなります。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 小麦粉とアーモンド粉末、シナモンを一緒にしてふるいます。 仕込みです。ボウルでバターに砂糖を加えてすり混ぜます。(写真1） これに卵黄、粉類を順に混合します。（写真2） 四角い型にバター（分量外）を塗って、指で生地を押し込みます。（写真3） 180℃に温めたオーブンで約15分、焼き色がつくまで焼き上げます。 完全に冷めたら、型からそっと外します。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 8個  8人分 202kcal 60分 ● 材料 バター 50グラム  砂糖 100グラム  卵黄 25グラム  小麦粉 125グラム  アーモンド粉末 50グラム  シナモン 1グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする