バナナとチョコレートのちぎりパン バナナとチョコレートのちぎりパン 公開日：2016-06-07 ケーキピアのオリジナルレシピです。バナナは1本で、完熟のものをお使いください。バナナの量で牛乳量を加減します。バターをオリーブオイルに替えても作れます。型はどんな形でも構いません。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 写真6 写真7 写真8 写真9 写真10 準備です。ボウルに強力粉と砂糖、塩を入れて軽く混ぜておきます。バナナはフォークで潰しておきます。型にバター(分量外）を薄く塗っておきます。（写真1） 小さめのボウルに潰したバナナ、牛乳、バターを加えて、バターが溶けるまで湯煎で温めます。（写真2） 粉のボウルにドライイーストを乗せ、そこに向けて牛乳生地を注ぎ入れます。（写真3） ひとまとめになるまで10分くらい捏ねます。ベタベタするようなら強力粉を少しずつ足します。（写真4） まとまったら濡れ布巾をかけて、室温で50分程度発酵させます。（写真5） 生地が2倍くらいに膨らみます。（写真6） 12個に分けて丸めながらチョコチップを中に入れます。（写真7） 濡れ布巾をかけて、ベンチタイムとして10〜15分程度生地を休ませます。（写真8） 生地を型に入れて塗れ布巾をかけ、室温で40分程度2次発酵させます。（写真9） 生地が膨らんだら、オーブンを180℃に余熱をかけます。（写真10） 焼き色がつくまで15分くらい焼きます。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 18cm丸型1個  6人分 271kcal 150分 ● 材料 小麦粉（強力粉） 280グラム  砂糖 20グラム  塩 3グラム  バター 25グラム  バナナ 1本  牛乳 130グラム  ドライイースト 3グラム  チョコチップ 20グラム