SABLES AU PARMESAN サブレ・オ・パルムザン パルメザンチーズクッキー 公開日：2016-10-11 スイスのスタイルです。パルメザンチーズを使ったクッキーは、塩味のクッキーの中で、非常にオーソドックスなタイプです。お酒のおつまみに最適です。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 準備です。小麦粉、アーモンド粉末、パルメザンチーズを一緒にしてふるいます。 仕込みです。ボウルにバターを入れ、ポマード状に撹拌します。（写真1） これに全卵を混ぜ合わせます。（写真2） 粉類を加えて、均一に練り合わせます。（写真3） ラップに包んで、冷蔵庫で30分間休ませます。（写真4） 薄くのばして楕円形に抜きます。（写真5） 180℃に温めたオーブンで約10分間、焼き色がつくまで焼成します。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 16個  8人分 179kcal 90分 ● 材料 小麦粉 100グラム  アーモンド粉末 50グラム  パルメザンチーズ 30グラム  バター 80グラム  全卵 20グラム  【下準備】 バターを室温でやわらかくする