SAUCISSON DE FRUITS SECS ソーシソン・ド・フリュイ・セック フィグ・ログ 公開日：2017-01-31 フランスのスタイルです。このお菓子は、ユーラシア大陸から北米大陸までさまざまな地域で、さまざまな名称、形、材料で非常に古くから作られています。したがって種類が豊富ですが、日本で一般的に知られているものは、イタリアの有名な伝統菓子、フィグ・ログと呼ばれるものです。ヨーロッパで基本となるドライフルーツのひとつがいちじくで、このねばりの作用によって棒状にまとめます。材料はいちじくのほかに、各種のドライフルーツ、ナッツを加えます。 作ってみてどうでした？ おすすめ！ (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ！ (>_<) ●調理コメント ●作り方 写真1 写真2 写真3 写真4 写真5 ナッツ類は粗く刻みます。（写真1） ドライフルーツ・ミックスは5〜10mm角に刻みます。（写真2） ドライイチジクは細かく刻んで、粘りが出るまで包丁で叩きます。（写真3） ボウルに刻んだ材料とはちみつ、コアントロー、シナモン、ナツメグを入れてしっかり混ぜ合わせます。（写真4） 2つに分けてそれぞれクッキングシートに乗せ、押し固めるように空気を抜きながら棒状に包みます。 その上からラップでぴったり包み、冷蔵庫で1週間程度馴染ませます。（写真5） 食べる時に包みを開いて1cmくらいにカットします。 できあがり数 カロリー/1人 調理時間 2個  10人分 98kcal 45分 ● 材料 ドライいちじく 100グラム  ドライフルーツミックス 100グラム  アーモンド 30グラム  くるみ 20グラム  はちみつ 20グラム  コアントロー 15グラム  シナモン 1グラム  ナツメッグ 少々