CakePiaレシピ 友達にメールですすめる 携帯アドレスに材料を送る プリント用画面が開きます
GRANITE OF LEMON
グラニテ・オブ・レモン
レモンのグラニテ
World Traditional Recipe オリジナル
グラニテ・オブ・レモン
使用器具    

公開日:2017-08-15
ケーキピアのオリジナルレシピです。酸味の効いた、ざっくりとしたみぞれ状の氷の粒が爽やかな氷菓です。食事途中の口直しにもぴったりです。
作ってみてどうでした?
おすすめ! (^_^) まぁまぁ (-_-) イマイチ! (>_<)
作り方
●調理コメント
●作り方
グラニテ・オブ・レモンの作り方 写真1
写真1
グラニテ・オブ・レモンの作り方 写真2
写真2
グラニテ・オブ・レモンの作り方 写真3
写真3
グラニテ・オブ・レモンの作り方 写真4
写真4
鍋に白ワインと水、砂糖を入れて沸騰させます。(写真1)

砂糖が溶けて透明になったら、鍋ごと氷水にあてて冷やします。(写真2)

レモン果汁と牛乳を加えて、泡立て器で丁寧に混ぜ合わせます。(写真3)

ボウルに移して冷凍庫に入れ、1時間おきにかき混ぜながら6〜7時間かけてみぞれ状に仕上げます。(写真4)

材料
できあがり数 カロリー/1人 調理時間
1個  12人分 63kcal 450分
● 材料
グラニテ・オブ・レモンの材料
レモン果汁 150グラム 
白ワイン 50グラム 
100グラム 
砂糖 150グラム 
牛乳 150グラム